Brindarán herramientas para una adecuada manipulación de alimentos
El curso será realizado este miércoles 30 de julio, de 9 a 13 en el Centro de Congresos y Exposiciones “Alfredo R. Bufano”, y está destinado a agentes sanitarios del sur provincial. Participarán setenta interesados de San Rafael, General Alvear y Malargüe.
La capacitación tiene por finalidad dar a conocer y afianzar los conocimientos básicos necesarios para la manipulación de alimentos, con el objetivo de disminuir los riesgos por intoxicaciones alimentarias y enfermedades derivadas de esas prácticas.
A cargo estará el licenciado Daniel Rabino, jefe del Departamento de Inocuidad Alimentaria de la Dirección de Epidemiología, Calidad y Control de Gestión, dependiente del Ministerio de Salud y Deportes de Mendoza.
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