En el marco del primer Festival de la Carne a la Masa, capacitarán en celiaquía y manipulación de alimentos

En el marco del primer Festival de la Carne a la Masa que se desarrollará en San Rafael del 7 de julio al 4 de agosto, la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria realizará una capacitación en celiaquía y manipulación de alimentos en establecimientos gastronómicos.

Será el jueves 4 de julio, a las 9,30 en El Libertador 78, y tiene por objetivo informar tanto sobre la patología en sí misma, como acerca de la forma de manipular un alimento en todas las etapas, desde que el cliente llega a la mesa.

La capacitación será brindada por la licenciada en Nutrición María Victoria Rodríguez de Mesa.

El evento tiene carácter gratuito y la preinscripción puede realizarse a través del siguiente enlace.

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